В январе 2023 года объем производства пива в России (без учета отходов пивоварения) составил 61,8 млн декалитров, что на 1,6% меньше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Согласно данным Росстата, также зафиксировано сокращение производства безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды (без добавления сахара) на 7,9%, до 1,5 миллиарда бутылок (по 0,5 литра).
Выработка соков из фруктов и овощей увеличилась на 12,4%, составив 135 миллионов условных банок. В то же время производство детского питания на фруктовой основе снизилось на 8,8%, достигнув 318 миллионов банок. В табачной отрасли выход сигарет сократился на 28,1%, составив 11,1 миллиарда штук, а в целом по производству продуктов питания наблюдается снижение на 1,7%.
Производство мяса (без мяса птицы) увеличилось на 4,6%, составив 311 тысяч тонн, однако выработка птицы упала на 2,7%. При этом производство молока уменьшилось на 2,1%, а выработка сыров возросла на 1,1%. Также стоит отметить снижение в масложировой отрасли на 5,3% и падение производства кондитерских изделий на 10,1%.