Андрей Першин, выпускник проекта «СВОй агробизнес», освоил искусство роизводства рыбных консервов и уже отправил первую партию своей продукции в зону специальной военной операции. Об этом сообщили в департаменте агропромышленного комплекса Тюменской области. В обучении ему помогал сын. На сегодняшний день они производят консервы из различных видов рыбы, таких как карась, щука, лещ, плотва и фарш ротана. Рецепты были разработаны с учетом кулинарного опыта предыдущих поколений. В наличии у них пока лишь автоклав и ручная закатка банок. Для оформления этикеток выбрана символика Абатского округа, отражающая историю региона. Каждый день семья производит 28 банок. Кроме консервов, они также делают фрикадельки, вяленую и копченую рыбу. Первая партия продукции была передана бойцам, которые высоко оценили вкус. Производство получило название «Абатская кладовая». В будущем планируется расширение ассортимента, включая тушенку, соленья и варенье.