Министерство сельского хозяйства Российской Федерации сообщило, что в минувшем году объем производства сахара в стране превысил 6,3 миллиона тонн. Это количество полностью покрывает внутренние нужды и способствует стабильности на рынке.
В 2025 году в России было собрано 48,9 миллиона тонн сахарной свеклы, что на 8,5% больше по сравнению с 2024 годом. Средняя урожайность свеклы увеличилась на 5,7%, составив около 414,1 центнера на гектар.
Согласно расчетам Минсельхоза, уровень самообеспечения в 2025 году составил 104,9%, что значительно превышает установленный порог в 90% согласно Доктрине продовольственной безопасности.
По информации Союза сахаропроизводителей, четыре завода, расположенные в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях, продолжают производить сахар из мелассы и свекловичного сиропа, как сообщает РИА Новости.
Также стоит отметить, что Пензенская область вошла в число регионов с доступными ценами на продукты питания.