В районе деревни Васюково Можайского муниципального округа планируется возведение первого в Московской области комплекса по производству утиной печени фуа-гра. Как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, проект инициирован сельскохозяйственным кооперативом «МП ЭКО-ФЕРМЕР». Подписание соглашения о реализации проекта состоялось на российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в 2024 году, а строительные работы начались в 2025 году. В настоящее время уже построены 12 временных ангаров, и завершены работы по обеспечению необходимой инженерной инфраструктуры. Общая сумма инвестиций составляет более 1 миллиарда рублей. Ожидается, что комплекс будет введён в эксплуатацию в 2027 году, что создаст 140 новых рабочих мест в регионе. Запланированная годовая мощность производства составит 165 тонн, включая фуа-гра, продукты глубокой переработки и субпродукты. «МП ЭКО-ФЕРМЕР» работает с 2018 года и уже имеет производственные мощности в Калининградской области, где выпускает паштеты, риеты и фуа-гра из утки. Расширение производства в Подмосковье позволит увеличить объемы выпускаемой продукции.