В Ростовской области искусственный интеллект сыграл ключевую роль в обнаружении нарушений в сфере производства молочных продуктов. Пресс-служба Россельхознадзора сообщила о том, что в ходе проверки были выявлены несоответствия в документации на одном из личных подсобных хозяйств. Согласно производственному листу, из сырого молока с содержанием жира 1,6 кг были произведены сливки, творог и обезжиренное молоко с общим содержанием жира 1,7 кг, что является физически невозможным. Данный документ, содержащий недостоверные данные, был подписан ветеринарным специалистом. В результате, производственный лист был аннулирован, и владельцу хозяйства выдано предостережение с требованием устранить нарушения. Информация о произошедшем направлена в региональное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру для дальнейших действий.