В Российской Федерации наблюдается заметный рост в производстве овощей, выращенных в теплицах. Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2026 году объемы производства овощей закрытого грунта уже превышают показатели того же периода предыдущего года. На сегодняшний день собрали свыше 250 тысяч тонн таких овощей, включая томаты и огурцы, что на 4,7% больше, чем в аналогичном промежутке прошлого года.
Московская, Липецкая, Воронежская, Калужская области и Ставропольский край стали лидерами по данной продукции. В Минсельхозе акцентируют внимание на том, что активное развитие тепличного овощеводства содействует увеличению производства. В стране действуют более 340 тепличных хозяйств общей площадью около 3,3 тысяч гектаров в 76 регионах.
Согласно планам, до 2027 года в России будет осуществлено более 30 новых проектов в сфере тепличного овощеводства, совокупная мощность которых превысит 157 тысяч тонн продукции в год. Кстати, ранее эксперт в области питания Ирина Шиманская делилась рекомендациями по продуктам, которые стоит добавить в весенний рацион.