Московская компания, занимающаяся переработкой лесных ягод из Карелии, увеличила производство ягодного пюре в результате участия в федеральном проекте. Основное внимание было уделено оптимизации процессов заготовки, очистки и переработки ягод, в условиях роста объема заказов и увеличенной загрузки производства, которое формирует более половины доходов фирмы. Пресс-служба Комплекса экономической политики Москвы сообщила о внедрении нового подхода к организации работы на заводе. Эксперты провели пересмотр системы контроля выпуска продукции, упростили процессы и организовали эффективно работающие пространства. Корректировка режима подготовки ягодного сырья и контроля водопользования позволила сократить время производства и снизить уровень брака. В результате, выпуск ягодного пюре на пилотном участке увеличился на 14% — с 1,4 тонны до 1,6 тонны за смену. Время от поступления ягод до хранения готового пюре сократилось на 12%, а экономический эффект от участия в проекте превысил 62 миллиона рублей.