Шотландская молочная компания Grahams объявила о расширении своего производства творога на 50% после того, как популярность продукта, некогда популярного в 70-80-х годах, резко возросла благодаря TikTok. Недавно завершив инвестиции на сумму 3,5 миллиона фунтов в свой завод в Гленфилде, компания также планирует создать 25 новых рабочих мест.
Сеть Tesco отмечает, что спрос на творог утроился за последние два года благодаря фуд-блогерам, делящимся рецептами в социальных сетях. Один из популярных рецептов, как завтрак с творогом, набрал 15,1 миллиона просмотров. Эффект от этого фурора привел к удвоению продаж Grahams, что соответствует дополнительно двум миллионам проданных килограммов творога.
Директор компании Роберт Грэм рассказал, что с мая 2023 года наблюдается резкий рост интереса к продукту. Инвестиции направлены на увеличение ассортимента, включая традиционный и низкокалорийный творог, чтобы продолжать удовлетворять спрос без ущерба для качества, которое они предлагают.