На фабрике стартовала программа по внедрению бережливого менеджмента, инициированная Региональным центром компетенций (РЦК) Калининградской области при Центре «Мой бизнес». Основная задача — оптимизация процесса производства какао-порошка на новом оборудовании. В рамках стартового совещания была сформирована рабочая группа и определены ключевые направления работы.
Директор фабрики Алексей Фуголь подчеркнул, что применение бережливых технологий позволит значительно повысить эффективность производственной системы, увеличив производительность труда и улучшив качество продукции.
Проект будет реализовываться по этапам. Первоначально эксперты РЦК обучат сотрудников основам бережливого менеджмента и представят методы повышения продуктивности, такие как картирование и 5S.
Первым шагом станет анализ производственных процессов с помощью метода «картирования», что поможет выявить неэффективные операции и сократить временные затраты. На втором этапе начнётся практическое применение полученных знаний непосредственно на производстве. Участие в проекте должно позволить фабрике снизить затраты, повысить производительность и улучшить конкурентоспособность.
Александра Горбунова, руководитель проектов РЦК, отметила важность опыта других участников программы, доказавших эффективность бережливых технологий. Региональный центр компетенций поддерживает компании в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Для участия необходимо подать заявку на платформе производительность.рф.