Тамбовская область уверенно удерживает вторую позицию по производству муки в стране. В основном здесь выпускают пшеничную муку, которая составляет 94,5% от общего объема продукции. Остальные 5,5% приходится на ржаную муку и муку из других зерновых культур. Мука, произведенная в регионе, активно экспортируется в такие страны, как Беларусь, Израиль, Таджикистан, Туркменистан, Монголия, Турция и Объединенные Арабские Эмираты. Экспорт осуществляется в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК», который является частью нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». Также стоит отметить, что, согласно данным Тамбовстата, в 2025 году индекс промышленного производства в области составил 104% по сравнению с 2024 годом, с особенно заметным ростом в декабре. Производственные объемы возросли на 3,8% по сравнению с декабрем прошлого года и на 13,6% по отношении к ноябрю 2025 года.