По данным Росстата, в России в прошлом 2025 году объем производства скота и птицы составил 16,9 миллиона тонн в живом весе, что на 0,2% меньше по сравнению с 2024 годом. Основным фактором этого снижения стало уменьшение производства в личных подсобных хозяйствах, где показатели упали на 5,5% до 2,4 миллиона тонн. В то же время сельскохозяйственные организации увеличили выпуск на 1%, достигнув 13,9 миллиона тонн.
Что касается молока, то его общий надой в 2025 году возрос на 0,5% до 34,2 миллиона тонн. При этом в хозяйствах сельхозорганизаций наблюдался рост на 4% (21,5 миллиона тонн), а у населения произошло снижение на 5,1% (9,9 миллиона тонн).
Производство яиц увеличилось на 4,3% до 48,6 миллиарда штук, что связано с 6%-ным ростом у сельхозорганизаций до 41 миллиарда штук, в то время как в хозяйствах населения наблюдалось сокращение на 4,7% (7 миллиардов штук).
По состоянию на конец декабря 2025 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 15,8 миллиона голов, что на 2,9% меньше, чем в прошлом году, включая 7 миллионов коров (на 3% меньше). Число свиней возросло на 2% до 28,4 миллиона, а поголовье птицы сократилось на 1,8% до 544,2 миллиона. Количество овец и коз снизилось на 6,5% до 17,9 миллиона.