По данным Росстата, в живом весе объем производства скота и птицы на убой в России в 2025 году составил 16,9 миллиона тонн, что на 0,2% меньше по сравнению с 2024 годом. Основная причина снижения кроется в личных подсобных хозяйствах, которые уменьшили объемы на 5,5%, что составило 2,4 миллиона тонн. Напротив, сельскохозяйственные организации увеличили производство на 1%, достигнув 13,9 миллиона тонн, согласно информации от INTERFAX.
Что касается других ключевых показателей, наблюдается смешанная динамика. Объем надоя молока в стране увеличился на 0,5%, составив 34,2 миллиона тонн. Этот рост стал возможен благодаря сельхозорганизациям, повысившим свои показатели на 4% (21,5 миллиона тонн), в то время как надои в домохозяйствах снизились на 5,1% до 9,9 миллиона тонн.
Производство яиц показало уверенный рост на 4,3%, составив 48,6 миллиарда штук, с увеличением на 6% в сельхозорганизациях (41 миллиард штук) и снижением на 4,7% в домохозяйствах (7 миллиардов штук).
Статистика поголовья на конец декабря 2025 года показывает факты смешанной природы: поголовье крупного рогатого скота сократилось на 2,9% до 15,8 миллионов голов, коров — на 3% до 7 миллионов. Численность свиней, наоборот, возросла на 2%, составив 28,4 миллиона голов, тогда как поголовье птицы снизилось на 1,8%, достигнув 544,2 миллиона голов. Падение также наблюдалось среди овец и коз — на 6,5% до 17,9 миллиона голов.