В Волгоградской области достигнуты впечатляющие результаты в переработке овощей и фруктов. В 2025 году объем выпуска сока возрос в 2,8 раза, а производство плодоовощных консервов увеличилось на 72%. Кетчупы подскочили на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным областного комитета сельского хозяйства, мощность переработки и объем производства продолжают расти, и за последние 10 лет общий показатель достиг рекордных 336,3 тысячи тонн, увеличившись в 2,7 раза.
Так, волгоградская компания «Царицынские Соленья» в этом году значительно разнообразила ассортимент деликатесов, предложив потребителям вяленые томаты, маринованный имбирь, вяленую сливу в масле и баклажаны. Кроме того, «Царицынские Соленья» стали первой компанией в регионе, которая в прошлом году получила знак «Сделано в России», подтверждающий высокое качество местной продукции на рынке.