Фабрика, расположенная в Чите и управляемая индивидуальным предпринимателем Цзоу Хун, провела модернизацию своего производства с помощью поддержки Фонда развития промышленности Забайкальского края. Проект, стоимостью 14,3 миллиона рублей, включает в себя 11,5 миллиона рублей льготного займа по программе «Пищевая промышленность».
Полученные средства были направлены на покупку шести высокоскоростных автоматизированных линий для лепки и упаковки пельменей, а также рефрижератора для доставки. Это обновление позволит увеличить объемы производства более чем на 50% и выйти на новые рынки, включая соседние регионы.
Министр экономики Забайкалья, Жаргалма Бадмажапова, отметила, что продукция уже хорошо известна в Бурятии. Бренд «Хао Чи» стал символом культурного обмена и импортозамещения в полуфабрикатах.
Генеральный директор фонда, Елена Мирсанова, подчеркнула, что новая линия позволит угостить пельменями жителей разных регионов России. Производство пельменей осуществляется из качественных мясных и овощных ингредиентов, предлагая разнообразные начинки.
После модернизации в планах предприятия – увеличить объемы на 24,7 тонны в год и расширить поставки в Иркутскую область и Красноярский край. Цзоу Хун добавила, что проект стал мостом между культурами, адаптируя традиционные китайские рецепты к местным вкусам. Модернизация также создаст дополнительные рабочие места.