По данным пресс-службы департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы, объемы производства икры в столице выросли на 23,9% за первые 10 месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Заместитель мэра Москвы Максим Ликсутов отметил, что пищевая промышленность города включает в себя сотни производителей, от крупных до небольших компаний, которые активно увеличивают выпуск продукции. Например, производство хлебобулочных изделий увеличилось на 11%, а шоколадных изделий — на 38,7%.
В этой сфере работают более 350 компаний, которые предлагают широкий ассортимент продуктов, включая классические угощения для Нового года и экзотические деликатесы. Для поддержки предприятий доступны более 20 инструментов, включая налоговые льготы и программы по модернизации.
Среди новинок — 57 видов сладких наборов к празднику, а также линейка ореховых смесей для украшения блюд. Специальные предложения с экзотическими фруктами и ягодами также готовятся к праздникам, добавляя яркие акценты к новогоднему столу.