Себестоимость сырого молока в России продолжает увеличиваться, достигнув в октябре 2023 года индекса RMCI в 105,3%, что на 5,3% больше, чем в сентябре. Основными факторами влияния на рост затрат стали подорожание дизельного топлива на 12,5% и небольшое увеличение цен на электроэнергию для агросектора. Кроме того, компоненты кормов, такие как шроты и жмыхи, также подорожали на 5,7%. В то же время цены на комбикорма стабилизировались, а цена на фуражную пшеницу снизилась на 4%.
Сентябрьские данные также показали, что операционная себестоимость выросла на 2,4%, что оказалось выше ожидаемого. В результате, с 2017 года закупочные цены на молоко увеличились на 50,1%, что значительно отстает от роста себестоимости, создавая постоянное давление на маржу производителей.
Спрос на молочную продукцию продолжает снижаться, что еще больше усугубляет финансовое положение хозяйств. Эксперты отмечают, что перед отраслью стоят серьезные структурные проблемы, включая зависимость от энергоносителей и волатильность кормовой базы. В условиях растущих затрат и падающего спроса многим хозяйствам придется искать новые способы оптимизации расходов, чтобы избежать ухудшения финансовой устойчивости в будущем.