В течение первых трех кварталов 2025 года калининградские производители реализовали свыше 2,5 тысяч тонн сливочного масла, что является впечатляющим ростом на 76% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Информацию предоставил региональный минсельхоз.
На первом месте среди производителей находится ООО «Залесский фермер», занимающее 42% рынка. Следом идет ООО «Гусевмолоко» с долей в 21%, а замыкает тройку лидеров ООО «Экомолпродукт», контролирующее 13%.
Кроме того, текущий год ознаменовался открытием нового завода в этой сфере — ООО «ДМС Восток». Строительство предприятия по переработке молока началось в индустриальном парке Черняховска в августе 2022 года в партнерстве с агропромышленным холдингом «Залесье». Ожидается, что завод будет производить свыше 5,4 тысяч тонн сливочного масла и более 22,5 тысяч тонн сухого цельного и обезжиренного молока ежегодно, при этом планируется создать 140 рабочих мест. Разрешение на ввод завода в эксплуатацию было получено в декабре 2024 года.
По данным Калининградстата, в 2024 году было переработано 45,6 тысяч тонн молока, включая 3 тысячи тонн сливочного масла, что на 25% больше, чем в предыдущем году.