Производство сливочного масла в Калининградской области за последний год показало впечатляющий рост, составивший 76%. Об этом стало известно из отчета регионального министерства сельского хозяйства, опубликованного 24 ноября. В течение первых девяти месяцев 2025 года местные производители реализовали свыше 2,5 тысяч тонн продукции, что значительно превышает результаты аналогичного периода прошлого года. На рынке сливочного масла в области выделяются три основных игрока: ООО «Залесский Фермер», который занимает 42% доли, ООО «Гусевмолоко» с 21% и ЗАО «Экомолпродукт», контролирующее 13% рынка. Напомним, что ранее в сентябре сообщалось о кризисе на российском рынке молочной продукции, что делает текущие успехи в производстве масла особенно значительными.